Отзыв о Profistaff от покупателя Хозяюшка (Сотрудник), Москва, 03.08
Не рецепт, а песня! То, что называется – пальчики оближешь! На четыре литровые банки.Овощи: кабачки, порезанные кольцами полтора килограмма, помидоры мелкие плотные 1 кг, лук, порезанный крупными кружками – 4 больших луковицы. Укладываем в каждую баночку на дно: половину лаврового листа, три горошины чёрного перца, две – душистого, две гвоздички, три зубчика чеснока, маленький кусочек корня хрена.
Заполняем банку слоями – лук, кабачки, помидоры.Заливаем крутым кипятком накрываем крышками, даём постоять 10 минут.Сливаем воду из банок в отдельную кастрюлю, кипятим и заливаем повторно.Через десять минут опять сливаем воду и ставим её нагревать. Добавляем 6 ложек столовых сахара и две столовых лодки с горкой соли. Даем немножко прокипеть и заливаем маринадом банки.Добавляем в каждую по половине чайной ложки уксусной эссенции и закатываем. Переворачиваем и под шубу.Никогда не догадаетесь, что я люблю в этой закатке больше всего… Первым делом, сняв крышку, я выпиваю маринад. Прямо через край, потому что нет терпения даже налить его в кружку!
{{item.UF_NAME}} Официальный представитель
{{item.UF_PUBLISH_DATE_PRINT}}{{item.UF_COMMENT}}